Печенье Ниро Вульфа, с моими изменениями - во-первых, у Вульфа печенье было несладким и подавалось как "печенье для вечерней 

Печенье пахты - Скачивайте Из Более Чем 66 Миллионов Стоковых Фото, Изображений и Иллюстраций высокого качества. изображение: 40563013.

53 Рикотта из молока, пахты и сыворотки . 270 Средиземноморское печенье с маслинами и розмарином 271 Ореховое 

Обычно в рецепты с пахтой включают еще соду (по 1/2 ч. ложки на стакан пахты) и разрыхлитель — тогда хлеб, кекс, оладушек или пирог получаются пышными красавцами. Да и на вкус — это удивительно воздушное и нежное тесто, тающее на губах.
Пахту сегодня можно купить в магазинах. Она представляет собой молоко 0,5 % жирности с очень специфическим «йогуртным» привкусом. Обычно промышленная пахта готовится следующим образом: в нежирное молоко добавляют бактерии определенного вида, которые окисляют молочный сахар. Полезна ли пахта?

Печенье из пахты Ингредиенты на 12 порций 480 гр самовозрастающей муки 1 ст. л. белого сахара 1 ст. л. разрыхлителя 160 мл растительного масла 

Даже очень! Пахта — продукт высокой диетической ценности, чемпион по содержанию лецитина. Много в ней и липотропного вещества холина, а также минералов и витаминов: калия, кальция, магния, фосфора, железа; витамина В1 и В2, РР и даже некоторое количество С.
В состав пахты входят полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая и арахидоновая.

Горячее печенье пахты - Скачивайте Из Более Чем 65 Миллионов Стоковых Фото, Изображений и Иллюстраций высокого качества. изображение: 

Калорийность пахты — примерно 35 ккал/100 г
Перед нами ценный низкокалорийный молочный продукт, находка для желающих похудеть без вреда для здоровья. А поскольку пахта маложирный продукт, она входит в состав антиатеросклеротических и других низкожировых диет вроде диеты Орниша. Она очень полезна для пожилых людей, особенно творог из нее (чтобы получить его, надо добавить ацидофильную кислоту). Наконец, пахта поставляет высококачественные белки для лактовегетарианцев. Чем заменить пахту магазинную?
Простой рецепт пахты в домашних условиях: налейте в стакан молока или 2 стакана йогурта, смешанного с полстаканом молока, и добавьте ложку сока лимона или уксуса. Поставьте в теплое место минут на 15, пока загустеет. Ваша пахта готова к употреблению.
Заменить пахту в рецептах могут в какой-то мере сыворотка и мацони.

Линк знает отличный рецепт для приготовления легкого и вкусного печенья из пахты. Капелька пищевой соды может сильно изменить ситуацию.


Линк знает отличный рецепт для приготовления легкого и вкусного печенья из пахты. Капелька пищевой соды может сильно изменить ситуацию.

печенье из пахты рецепты


печенье из пахты