приема пищи выпить стакан ласси из пахты или разбавленного йогурта.  Примечание: в рецептах буквы обозначают: В - вата, П - пита, К - капха, 

Арабский хлеб пита или пита по-гречески, особой разницы. Следует исключить кисломолочные продукты пахта, йогурт, кефир, 

Таблица питания по Аюрведе - увеличение или уменьшение вата, пита, капхи в теле. Пахта, сыр, кислые сливки, йогурт. Масло несоленое 

Питание по гунам. Современный человек не имеет представления о важности правильного питания для своего здоровья, для развития своих духовных способностей и достижения своей основной цели: осознания своего высшего Я (атмы). Даже многие духовно развитые люди не знают этого. Большинство людей незнакомы с искусством естественного исцеления. Различные специалисты доказывают, что причиной большинства болезней является неправильное питание и, более того, эти болезни можно вылечить правильным питанием. Некоторые известные натуропаты и биохимики заявляют, что ни одно лечение, ни даже естественное целительство, гомеопатия и акупунктура, не может быть эффективным длительное время без правильного питания.Возврат к старым болезням возвращается вместе со старыми привычками в питании. В Ведах подчеркивается важность саттвичного питания. Такое питание позволяет человеку успешно сопротивляться большинству болезней и прожить долгую жизнь. При саттвичном питании человек имеет больше энергии и становится способным на большие физические и умственные нагрузки. Ум его становится ясный как солнечный день. Приучайтесь есть только саттвичную пищу. Лучшим видом саттвичной пищи являются свежие сырые фрукты, орехи, кокосы, овощи, корнеплоды, клубни и замоченные или проросшие бобовые, при условии умеренного потребления. Все должно выращиваться без использования искусственных удобрений и химических веществ.
Питание по гунам. При необходимости, овощи можно приготовить не полностью при условии безотлагательного их потребления. Небольшое количество свежего натурального неинфицированного коровьего молока крупного рогатого скота, содержащегося с любовью, а также молочные продукты, приготовленные из такого молока (при низкой температуре), например, пахта, творог и масло, также являются саттвичной пищей; пахта даже лучше, чем молоко. Кроме того, саттвичной является небольшое количество крахмалосодержащей пищи, например, рис в виде жидкой каши или рис замоченный в кислом молоке. Рис можно приготовить частично. Здесь также важно, чтобы он был потреблен еще теплым. По гигиеническим причинам иногда бывает необходимо пищу готовить. Более того, пища является саттвичной только при умеренном потреблении ее при правильном душевном. При саттвическом питании тело освобождается от ядов. Кроме того, с годами пищеварительная система большинства людей ухудшается от неправильного питания и становится неспособной переваривать сырую пищу в виду ферментной недостаточности. Лучший путь обрести и сохранить физическое, психическое и духовное здоровье, это направить свое внимание к Богу и применять следующие четыре "лекарства: Саттвичное питание с сосредоточением на ощущениях, в особенности языка; совместите питание со светлыми эмоциями и мыслями. Тщательно пережевывайте пищу, ешьте медленно, умеренно, в тишине, с единомышленниками, в чистом помещении, один или два раза в день, один день в неделю – только питье воды для отдыха ЖКТ, чаще поститесь, то есть устраивайте питание без каких либо жиров. Ведите саттвичный образ жизни: упорядоченный сон, разумная трата свободного времени, хорошая музыка, достаточная тренировка (ходьба, езда на велосипеде) и пребывание на солнце, свежий воздух, чистая вода и хорошее окружение. Духовная практика включает преданность , самоотверженное служение или работу , приобретение духовных знаний и мудрости путем самопознания и чтения священных писаний и медитацию , жизнь в соответствии с пятью основополагающими человеческими ценностями: истиной , праведностью ,невозмутимостью , любовью , ненасилием , избавление от негативных эмоций и стремление к блаженству , непорочности, терпению, и настойчивости. Пойте хорошие песни, прославляйте Творца, слушайте духовную музыку и читайте такие же книги. Все религии учат одной основной дисциплине: устранению из ума пятна эгоизма, стремящегося к скоротечным удовольствиям. Поверьте, что все сердца побуждаются одним и только Богом; Развивайте отношение единства между людьми всех вер, всех стран и всех континентов. Как говорят Священные писания всех культур, настоящие витамины это: сатья (истина), дхарма (правильное поведение, нравственность), шанти (спокойствие), према (любовь) и ахимса (ненасилие).

Завтрак. Питание днем. Правила питания в разные времена года. определённое количество теплой воды, напитка или пахты.

Принимайте их и вы выздоровеете; усвойте их в своем характере и поведении и вы засияете прекрасным психическим и физическим здоровьем. Бог вездесущ, всемогущ, всезнающ. Видьте Бога во всем: во всех растениях и животных. Бог находится в человеке и человек сам является Богом. Какой путь ведет к Богу? Праведность – это гармония мысли, слова и дела. Жить с Богом — значит найти применение вашим способностям и энергии для выполнения своего предназначения, работать с душой без чрезмерной привязанности к результатам своей деятельности. Любите своих родителей и страну . Наше тело является либо сильным, либо слабым в соответствии с питанием, отдыхом и привычками. Хотя тело преходяще, нам следует хорошо заботиться о нем, потому что это движущийся храм Бога. Здоровье – это богатство. Здоровый дух нуждается в здоровом теле. Здоровье является необходимым условием успеха во всех аспектах жизни, для реализации четырех руководящих принципов человечества: праведной жизни (дхарма), процветания (артха), исполнения благотворных желаний (кама) и освобождения (мокша). Гнев, зависть, страх, беспокойство, плохие мысли, плохая компания и плохая пища, все это является плодородной почвой для болезней. Многие болезни вызваны неправильным питанием. Кришна сказал: "Нравственное поведение, хорошие привычки, духовные достижения, все это зависит от качества пищи; болезни, слабость ума и духа, все это вызвано неправильным питанием".

пахта питание

Пища в решающей мере обусловливает наши мысли, чувства, слова и поступки. Пища – причина всех конфликтов. Священные писания классифицируют пищу на саттвичную, раджасичную и тамасичную и связывают эти типы с тремя гунами благости, страсти и невежества. Сдерживайте свое тело и чувства, подчините свой ум, ешьте умеренно и живите долго . Ешьте только саттвичную пищу, это способствует самореализации. Разумнее предупредить болезнь, чем в последствии гоняться за различными лекарствами, когда она выйдет из под контроля. В прошлом, болезни лечили простыми природными средствами, покоем, правильной диетой, а также духовной практикой. Имя Бога является самым надежным и эффективным лекарством . Самопомощь — это лучшая помощь. Образованность является наиболее эффективной защитой от физического и душевного нездоровья. Совершенствуйте здоровье тела и ума. Первостепенная обязанность человека – заботиться о своем теле, потому что оно хранит в себе божественную атму, действительное "Я". Физическое тело и астральное и ментальное состоят из пяти элементов: эфира, воздуха, огня, воды и земли. Они непостоянны. Атма -духовное тело неизменно и вечно. Развивайте в себе твердую уверенность в том, что "Я есть вечный дух, а дух с Богом всегда. Ум состоит из низшего ума , интуитивного ума , эго и сознания . В путешествии по жизни интуитивный ум имеет важнейшее значение. Он обладает способностью размышления, различения (правда – неправда), исследования, беспристрастного суждения и глубокой проницательностью.
Питание по гунам подразумевает принятие пищи которая будет активировать определённую гуну — саттва, раджас или тамас.
Первейшей задачей для человека является подчинение его чувств, страстей ради достижения более совершенной жизни. Вселенная пронизана божественными тремя качествами : саттвы, раджаса и тамаса. Тамас- делает ум пустым, , увеличивает лень, сонливость и вялость, ведет человека по неправильному пути, прочь от цели. Раджас- побуждает ум блуждать туда-сюда (обезьяний ум),испытывать страсти, а саттва- успокаивает ум в созерцании, чистоте, удовлетворенности. Саттвичное питание, благоприятная окружающая среда и хорошее общество весьма важны для этого. Статтва время –с 4.00-8.00 и с 16.00 до 20.00. Раджас время с 8.00-16.00. Тамас время с 20.00-4.00. Чистота мыслей необходима для хорошего здоровья. Современная медицина не признает роль ума и атмы в лечении болезней. Поэтому она далеко не всегда способна помочь больному. В тоже время хорошее и умеренное питание, умеренность в разговорах, желаниях и стремлениях, удовлетворенность честным трудом и стремление помогать другим — это самые сильные из всех укрепляющих средств и стражей здоровья. Если дом наполнен ароматом мира, все его обитатели будут счастливы и здоровы. Добродетель дарует здоровье, бодрость и годы энергичной жизни.
Болезнь происходит при неправильном питании, недостатке физической активности и по эмоциональной неуравновешенности.
Люди, обладающие спокойным (Саттвическим) темпераментом, предпочитают пищу, которая увеличивает жизнеспособность, силу и способствует долголетию; пищу, улучшающую физическое здоровье и делающую ум чистым и радостным; плотную пищу с естественным ароматом; питательную, свежую пищу, содержащую естественные масла и приятную на вкус.
Чисто Саттвическимисчитаются такие продукты, как коровье молоко, мед, гхи (топленое масло), а также зерновые, орехи, различные семечки, свежие овощи, зелень, фрукты, сухофрукты, ягоды, натуральные соки, ласси — однородная смесь йогурта с водой, и вообще вся легкая и свежая пища. Эти продукты должны увеличивать вашу жизнеспособность и приносить энергию, силу, здоровье, бодрость и радость. В то же время, эта пища должна быть сочной и содержать немного масла, подобного кунжутному или подсолнечному. Она должна быть питательной и вкусной. Конечно, мы должны также знать, что является Саттвической пищей согласно климату, в котором мы живём. В холодных странах пища должна быть согревающей; в тёплых странах — охлаждающей.
Беспокойные люди, обладающие неукротимым (Раджасическим)темпераментом, предпочитают очень острую, очень кислую, очень горькую, очень солёную или очень горячую пищу. Такая пища вызывает дискомфорт, страдания и болезни. Поэтому её приём способствует возникновению тревоги.
Раджастическими являются продукты тяжелые, острые, сухие, соленые, с добавлением приправ, такие как сыр, крахмалосодержащие, бобовые, лук, чеснок, кофе,

пахта питания


пахта питагор

пахта питагорова


пахта пита слънце


пахта питахайя