Рисовая начинка для пирожков – отнюдь не скучное наполнение.  Рецепт 1: Пирожки с рисом и луком жареные. Рецептура самых 

Перемешаем. Начинка в пирожки лук с яйцом готова. пирожки с Исчезают жареные пирожки с луком и яйцом очень быстро. Ну очень 

Жареные пирожки с куриным мясом, луком, морковью - это так вкусно! Кто не ещё пробовал пирожки с такой начинкой, попробуйте, это 

Содержание статьи:
• Начинка из картофеля луком
• Картофельная начинка с грибами
• Картошка с печенью
Сытная пирожковая начинка из картофеля с жареным луком
Нежный воздушный картофель и много-много жареного до хруста лучка! Вот камень преткновения всех худеющих дам! Ну, нельзя пройти мимо аппетитной начинки из картофеля с жареным луком. Тем более, если она «спряталась» в недрах тонкого золотистого теста! Вот и не проходите, а готовьте с удовольствием!
Для этого необходимо: 6 средних клубней картофеля (желательно использовать хорошо разваривающиеся сорта), 2-3 средних/небольших луковицы (репчатые), растительное масло дезодорированное - 2 ст. л., соль (обязательно!) – по вкусу, перец черный молотый – по желанию.
Картошку очистьте, помойте. Нарежьте пластинками или небольшими кубиками. Залейте холодной чистой водой и поставьте на умеренный огонь вариться. Готовьте при умеренном кипении до готовности. Не забудьте добавить соль. Пока картошка варится, займитесь луком. Его нужно очистить и сполоснуть. И нарезать кубиком, в общем, ничего нового и сверхъестественного. Потом поджарьте на растительном масле до золотистого цвета. Когда картофельные клубни сварятся, разомните их. Отвар слейте в отдельную емкость и добавляйте по мере необходимости во время приготовления пюре. Чтобы начинка из картофеля с луком для пирожков не получилась слишком сухой. Смешайте ингредиенты. Попробуйте на соль (начинка должна быть немного пересоленной). И можно начинать лепить пирожки. А чтобы сделать начинку более пикантной и интересной, можно добавить немного копченой грудинки. Мелко нарежьте ее и обжарьте на сковороде.

Сама я больше люблю печёные пирожки, но вот такая начинка, с яйцами и черемшой, просит пирожков жареных, их и буду делать. Набор для Никто. А у нас будет яйца, черемша, немного лука и укропа: Пирожки 

Картофельная начинка с грибами
Грибы и картошка в начинке пирожков – просто беспроигрышное, можно даже сказать, идеальное сочетание. Сытная бархатная картошечка и ароматные грибочки… Ну что еще надо для полного счастья?
Ингредиенты: картофель – 400-500 г; свежие шампиньоны или другие грибы – 400 г или 50 г сушеных белых грибов; 2 репчатых луковицы; растительное масло – 3 ст. л.; сливочное масло – 20 г; соль-перец – по вкусу.
В принципе, приготовление этой начинки для пирожков мало чем отличается от предыдущей. Но наличие ароматных золотистых грибочков делает ее совсем не похожей на остальные. Если вам повезло, и вы собираетесь жарить или печь пирожки с лесными грибами, то их нужно сначала отварить. Хорошенько вымойте их. А лучше – замочите. Чтобы прилипшие листики-иголочки, соринки и песчинки легко удалились и остались на дне миски. Потом еще раз помойте. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания слейте воду. Замените ее новой. Теперь отварите до готовности. Нарежьте и обжарьте на смеси 1 ст. л. растительного (остальные 2 ложки понадобятся для обжарки лучка) и 20 г сливочного масла.
Если вы до леса не добрались, а вместо этого сходили в супермаркет за шампиньонами, то с этими грибочками обращаться нужно иначе. Просто хорошо их вымойте. Или очистьте от тонкой кожицы маленьким ножиком. Ннарежьте и обжарьте. Можно - на смеси сливочного и растительного масел. Можно - просто на растительном.
В случае с сушеными грибами их необходимо сначала замочить на 3 часа минимум. В процессе замачивания удалится большая часть соринок и песка. Но все равно грибочки потом необходимо будет тщательно вымыть. Потом размоченные «лапти» нарежьте и отварите. Отварные грибочки обсушите бумажным полотенцем и обжарьте.

На фото жареные пирожки из теста на кефире. вкусной, сочной начинки из яйца и лука для жареных пирожков из теста на кефире.

А дальше, не зависимо от вида грибов, сделайте то же самое, что и в первом рецепте картофельной начинки с луком. Только еще добавьте грибную поджарку.
Начинка для пирожков из картошки и печени
Не все люди с удовольствием возьмут пирожок, если узнают, что в нем начинка из картошки и печени. Разве что из вежливости к хозяйке, которая их приготовила. С субпродуктами, особенно, с печенкой многие «не находят общий язык» еще с детства. Но стоит откусить кусочек от пирожка с начинкой, приготовленной по этому рецепту, и все сомнения в том, доедать пирожок или незаметно отложить его в сторону, отпадут сами собой. Ведь получается просто гениально вкусно. Не смотря на наличие не слишком горячо любимой печени.
Итак, ингредиенты: печенка (свиная, говяжья, куриная) - 300 г; картофель «старый» - 4 крупных по размеру клубня; растительное рафинированное масло без запаха – 2 ст. л.; репчатый лук – 2 головки среднего размера; поваренная соль и молотый перец – по вкусу.
Картошку поставьте вариться. Посолите через 5-10 минут после закипания. И варите при медленном побулькивании воды до полной готовности. А пока варится один из основных ингредиентов, займитесь вторым. То есть печенью. Удалите пленки (если печень куриная, то не нужно) и жирок. Нарежьте большими кусками или оставьте целой. Немного отбейте молоточком. А затем обжарьте на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон. Когда будет подрумяниваться вторая сторона, добавьте мелко нарубленный репчатый лук. Готовьте до румяности лучка. В самом конце готовки добавьте соль и перец. Слегка остудите печень с луком. И перекрутите на мясорубке или измельчите в кухонном процессоре. Готовую картошку превратите в пюре, слив всю воду. А потом добавьте печенку с луком. Перемешайте. Готово!
А любителям пирожков с капустой советую изучить подборку рецептов капустных начинок.
Вот такие разные начинки для пирожков можно приготовить с картошкой. И таких вариантов можно придумать море! Дерзайте и не забудьте поделиться своими рецептами! Комментировать
Закуски Из овощей Из мяса Из курицы и другой птицы Из хлеба: бутерброды, питы, канапе С бобовыми и крупами Из рыбы и морепродуктов Из грибов Рулеты из лаваша Тарталетки с начинкой Салаты С мясом С овощами С рыбой и морепродуктами С грибами Первые блюда Мясные супы С грибами С бобовыми Супы с макаронными изделиями и мукой Холодные супы Вторые блюда C грибами и овощами С мясом, птицей и субпродуктами С крупами и бобовыми С рыбой и морепродуктами С мукой Из мясного фарша Выпечка Блины Торты Оладьи Булочки Пирожные Пироги и пирожки Кексы и маффины Пицца Несладкая выпечка Печенье Десерты Фруктовые десерты Из творога и других молочных продуктов С шоколадом и какао С орехами и злаками Напитки Безалкогольные Алкогольные Соусы Несладкие Блюда в мультиварке Выпечка Напитки Блюда из картофеля Каши в мультиварке и другие блюда из круп Овощи Рыба Блюда из курицы Блюда на пару в мультиварке Мясные блюда Рецепты для микроволновки Выпечка Курица Картошка Рецепты для хлебопечки Тесто Кекс

Жареные весенние пирожки с зелёным луком, зеленью и яйцом. Кто уже делал пирожки с такой начинкой знают, что её неудобно начинять в пирожок 


Рецепт Начинка для пирогов из жареного лука, cостав: луковицы, масло растительное, соль, перец;, Рецепты вторых блюд, Начинка.

Рецепт жареных пирожков с картофелем и луком «Воздушные» картофеля и жареного лука – лишь вариант, вы можете для начинки использовать и 


Рецепт начинка для пирогов из жареного лука Вам понравится. Выберите из самых вкусных начинка для пирогов из жареного лука, блюд и начинайте 


Жареные пирожки с луком и яйцом. Давайте немного побалуемся экстремально вкусными пирожками, т.е. жареными. Начинка будет традиционная 

Как только запах жареного лука распространился по дому, Пеллернен появился в дверях Начинка для пирожков. А то начинки на пирожки не хватит.


Приготовим начинку с яйцами для пирожков. здесь основные ингредиенты: рис, яйца и лук.


Отварная говядина и много-много жареного лука – классическая начинка для пирожков. Куриное филе и сыр с зеленью – почти такая же классика.

Начинка для блинов или пирогов из курицы. Очень вкусная сочная начинка - отварная курица с сыром, жареным луком и чесночком. с заливкой. Эту начинку также хорошо использовать для пирожков, которые жарят в масле.


Картофельное пюре для начинки пирожков, пирогов и вареников. Пирожки Особенно, когда картофельная начинка с жареным лучком и/или с салом и небольшим Морковно-луковая заправка: нарезать лук мелкими кусочками.


Сдобный пирожок из дрожжевого теста на молоке с нежной начинкой из запеченной тыквы и кураги.  жареного лука - невозможно вкусные пирожки!

начинка для пирожков из жареного лука


начинка для пирогов из жареного лука