Забродившую массу разводят стакан на ведро воды и подкармливают овощи. Для стимуляции цветения можно применить опрыскивание растений водным Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени Выкопанных корней вам хватит и на посадку, и на засолку, и на хреновину к пельменям!

Можно ли есть забродившую хреновину
А! Что если мне хреновину хранить в шкафу в коридоре - там не холодно, но прохладно. Все банки с  Это ведь как я сейчас с ней изгаляться должна! 15 литров уже  Тогда колись - кто ты есть! :hi: Ответить 

Сделала хреновину, в банках стоит в холодильнике. перчик в при куску вкуснее)))))))))))) Может у кого есть рецепт как вкусно 

огурцы летом не ем. То есть, снимаю кусочек кожуры, отрезаю крохот А можно ли спасти не забродившую пока, не переваривая её? Очень уж "Хреновину" под крышки не закатывают обычно. Пионеристая.

А в последние лет 10 чтото нету того вкуса
наверно не совсем натуральный :)
Вот из интернета:
"Какой бывает уксус
Еще в I тысячелетии до н. э. заметили, что если емкость с виноградным вином оставить открытой, то через 2-3 недели вино прокисает и превращается в уксус. Занимательно, но в нашем сегодняшнем мире мы все еще используем этот простой продукт, который люди открыли, скорее всего, случайно. Французы дали ему краткое, но ясное название "vinaigre" - "кислое вино". Это позднее уксус стали делать из овощей, фруктов, зерновых культур, меда, патоки, но принцип изготовления оставался неизменным: сначала растительные продукты подвергали спиртовому, а затем уксуснокислому брожению.
Древние люди быстро нашли уксусу самое разнообразное применение. Приблизительно за 5000 лет до н.э. вавилоняне начали настаивать уксус на травах и специях и использовать его как консервант и приправу. Римские легионеры, попав в Египет, научились обеззараживать воду, добавляя в нее немного уксуса, и получать при этом напиток, хорошо утоляющий жажду.
До сих пор популярен миф о том, как царица Египта Клеопатра растворяла в вине или в уксусе, жемчуг и пила этот своеобразный эликсир для сохранения молодости. Поражающая воображение обывателей легенда вряд ли соответствует действительности, так как жемчуг в вине растворить нельзя, но можно - в крепком уксусе. Клеопатре свойственны были экстравагантные поступки, и вполне допустимо, что она удивляла и восхищала римских завоевателей тем, что растворяла крупные жемчужины, демонстрируя свое богатство и могущество. Но предположить, что царица Египта выпивала стаканчик-другой раствора жемчуга в крепком уксусе, способном обжечь слизистую пищевода и желудка, трудно, скорее всего, это красивый вымысел.
Жители античной Греции и Древнего Рима умели с помощью уксуса консервировать фрукты, овощи и мясо. Гиппократ, труды которого являются исчерпывающим обзором медицинских знаний V века до н.э., расхваливал уксус как лекарственное средство, способное помочь человеку в его борьбе с заразными болезнями. О действии уксуса, утоляющего жажду и обеззараживающего раны, упоминается и в Библии.
Когда и как познакомились с уксусом русские люди, история умалчивает, но первое письменное подтверждение тому, что он был им хорошо известен, находится в памятнике литературы середины XVI века, известном под названием "Домострой", где сказано: "Уксус же ставить из лучшего сусла, держать его бережно и в тепле, подходить к нему в чистом... квасить четыре недели, а то и дольше, на печи, и класть в тот уксус медовой патоки с гривенку или больше, да гороху немного, да пшеницы ковшик добавить, а еще и клюкву кладут и дубовую кору, а иногда и железо".

Много помидор - слабая острота, можно много есть, ложками. Мало помидор - очень Настоявшись, хреновина готова к употреблению 

УКСУС ПИЩЕВОЙ
Словом "уксус" сейчас называют два разных продукта. Один из них носит название "столовый уксус" и представляет собой разбавленный водой раствор синтетической уксусной кислоты (уксусной эссенции). Если в такому уксусу добавляют различные химические ароматизаторы, то это "уксус ароматизированный" (в зависимости от добавок "ароматизированный яблочный" или другой, но не имеющий ничего общего с натуральным).
Другой называется " натуральный уксус", и получают его в результате уксуснокислого брожения спиртосодержащих жидкостей, таких, как виноградное вино, сидр (слабоалкогольное яблочное вино), пивное сусло, забродившие мед и соки различных ягод и фруктов.
В таких жидкостях окисление этанола до уксусной кислоты происходит благодаря ферментам уксусной бактерии Acetobacter aceti. В результате в готовом продукте оказывается не только уксусная кислота, но и яблочная, молочная, лимонная, аскорбиновая, небольшое количество сложных эфиров, альдегидов, пектиновых веществ и других органических соединений, которые придают пищевому уксусу особый мягкий вкус и приятный аромат. Разведенная же водой уксусная кислота, полученная химическим путем, полностью лишена таких качеств.
Крепость натурального уксуса составляет 4-6%, столового - 6-9%. В бутылке с натуральным уксусом может присутствовать естественный осадок, со столовым - такой осадок невозможен. И, наконец, натуральный уксус дороже столового в полтора раза и более.
Существует еще и "спиртовой уксус", получаемый сбраживанием не вина, а водного раствора питьевого спирта. С одной стороны этот уксус является натуральным продуктом, с другой - не имеет специфических привкусов, свойственных виноградному, яблочному и другим натуральным уксусам. Поэтому во многих случаях спиртовой уксус является наиболее предпочтительным, например, для добавки в майонез и многие маринады, в которых посторонние привкусы не всегда уместны. К сожалению, сейчас спиртовой уксус крайне редко встречается в продаже. Он почти полностью замещен более дешевым синтетическим, от которого внешне совсем не отличается.
Главным компонентом пищевого уксуса, по которому оценивают его крепость, является уксусная кислота - природная кислота, которая участвует в различных обменных реакциях в организме. Уксусная кислота - исходный продукт биосинтеза жирных кислот, из которых затем образуются жиры и жироподобные вещества (липиды) человека, животных, растений и стерины, содержащиеся в клеточных мембранах всех живых организмов. К стеринам относятся, например, холестерин человека и животных и ситостерин растений.

Это и есть наш герой, не Федор, как могло показаться вначале, а малыш. вылившуюся вдруг в жутко разоблачительную речь, забродившую на презренной, но частой Да не ту хреновину, другую хреновину.

Нет никакого основания выделять какой-либо из натуральных уксусов по его лечебным свойствам, поскольку любой из них обладает антимикробным действием при наружном применении, возбуждает аппетит и улучшает переваривание пищи при употреблении внутрь. Но применять уксус для лечения каких-либо заболеваний не следует и, более того, в кулинарном деле следует обращаться с ним очень осторожно.
Надо взять за правило пользоваться только натуральным уксусом, избегая применения его там, где это возможно. Совершенно необходим натуральный уксус только при приготовлении маринадов и в очень небольших количествах в качестве приправы, придающей салатам, мясным и овощным блюдам пикантный оттенок и вызывающей желание их съесть.
Вовсе не следует использовать уксус тем, кто хоть в малейшей степени испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, особенно если это касается воспалительных заболеваний с повышенной кислотностью. И уж совсем бессмысленно пить его для "похудения", "удаления шлаков" и "улучшения цвета лица", потому что уксус весьма калориен и является тем самым кирпичиком, из которого в организме синтезируется жир и холестерин, а бледность лица после питья уксуса свидетельствует лишь о легком отравлении, вызванном передозировкой.
УКСУС НАТУРАЛЬНЫЙ
Среди натуральных уксусов принято различать следующие виды уксусов.
Винный уксус. Получают его путем уксуснокислого сбраживания виноградного вина, готовый уксус должен содержать менее 6% уксусной кислоты. Кроме уксусной в нем присутствуют другие органические кислоты, сложные эфиры, альдегиды и многочисленные продукты брожения вина. Классический винный уксус из красного вина производится из отборных бордосских вин (каберне, мерло и др.). Такой уксус долго выдерживается в дубовых бочках, благодаря чему приобретает неповторимые вкус и аромат. Испанский винный уксус изготавливается из андалузского хереса. У него слегка древесный аромат и янтарный цвет. Созревает он в дубовых бочках в течение 12 лет. В очень небольших количествах добавляется в любые блюда, где по рецептуре положен уксус, но особенно хорош в соусах и салатах.
Тонким запахом и изысканным, мягким вкусом славится винный уксус из белого вина. Для заправки салатов этот уксус слегка подсахаривают.
Интересную замену винного уксуса для добавок к блюдам (в том числе и детским) можно приготовить дома из сухого вина, для чего его нагревают на среднем огне до тех пор, пока оно не уменьшится в объеме втрое (спирт при этом полностью улетучивается). В полученную густоватую жидкость при желании добавляют немного сахара. В этой добавке почти нет уксусной кислоты, но она содержит множество полезных пищевых кислот и минеральных веществ, свойственных винограду.
Фруктовый уксус. Делают из перебродивших фруктовых соков либо из спиртового или винного уксуса с добавлением фруктовых соков или экстрактов фруктов. Используется для приготовления напитков, для подкисления щей, борщей, для заправки салатов и винегретов, приготовления соусов, майонезов, для консервирования овощей и фруктов.
Плодово-ягодный уксус. Получают уксуснокислым брожением плодово-ягодного вина. Отличается хорошим ароматом и вкусом. Содержит не менее 4% уксусной кислоты и не более 1% спирта.
В нашей стране наиболее популярен яблочный уксус. Любому блюду он придает легкую кислинку и свежий запах. Особенно хорош яблочный уксус в салатах, супах, овощных рагу, тушеных овощах.
Натуральный яблочный уксус, как правило, импортный продукт, отечественный яблочный уксус встречается редко.
Солодовый уксус. Изготавливают из пивного сусла, которое подвергается полному сбраживанию и имеет характерный соломенно-желтый или светло-коричневый цвет, своеобразный свежий аромат и мягкий приятный вкус. Содержит 5-6% уксусной кислоты. Очень популярен солодовый уксус в Англии, где с ним готовят традиционные английские блюда, например рыбу с жареным картофелем (fish and chips). Используют его и при консервировании - придает маринадам коричневую окраску. Дешевую подделку "под солодовый уксус" изготавливают разведением синтетической укусной кислоты до 4-8% и окраской полученного раствора карамелью.
Белый уксус. Представляет собой очищенный солодовый уксус со своеобразным запахом и вкусом. Предпочтителен для маринадов со специями, которые используют при консервировании фруктов.
Настоящий белый уксус не стоит путать с разведенной в воде уксусной кислотой; к сожалению, ее часто называют белым уксусом.
Рисовый уксус. Получают из рисовых зерен в Японии, Китае, Корее и странах Индокитая. Может иметь светлую или более темную окраску и сладковатый, с древесным оттенком аромат. Его иногда подслащивают или настаивают на различных приправах.
Рисовый уксус менее крепкий, чем яблочный или спиртовой. Используется для заправки салатов, приготовления томатных соусов, маринования мяса, а р

Забродившую массу разводят стакан на ведро воды и подкармливают овощи. Для стимуляции цветения можно применить опрыскивание растений водным Есть сорта огурцов, способные расти даже в полутени Выкопанных корней вам хватит и на посадку, и на засолку, и на хреновину к пельменям!

Можно, конечно, постараться снять ее, есть даже специальные хитрости, но я не буду тебе об этом даже рассказывать. Есть такое мнение, что плесень 


На этом размышления Ёси резко оборвались, так как нога, не найдя опоры, провалилась в пустоту,  Слышь, птенчик, бабки есть?  Ёся осторожно потыкал хреновину палочкой, та не подавала признаков жизни.  Ёся зачерпнул горстью изрядно забродившую ежевику, запихал в рот.

Яйца можно окрасить в отваре луковой шелухи или в другие цвета, как рассказано ниже на этой странице. Пасхальный кекс с мандаринами "Христос есть любовь! В забродившую опару добавляем желтки, масло, кардамон, оставшиеся сливки, соль и шафран вместе с Сибирская «Хреновина».


А потом вспомнила, что есть такая прекрасная вещь, как комментарии, где все всем Ее можно есть? Закуски Хреновина это называется по-русски.


Подскажите, пожалуйста, можно ли хреновину стерилизовать?  Все таки заграницей хрен не найдешь в сыром виде, есть только в виде готовой 

Хреновина -по моему мнению если уж забродила-востановлению не подлежит.К сожалению если даже и в прохладном месте стоит 


Как приготовить и сохранить хреновину на зиму. Это Для тех, кто хочет закрутить острую штучку на зиму, есть рецепты с варкой и стерилизацией.


Есть у слив неприятная особенность: чуть что не понравилось – сразу начинают осыпаться плоды. Причем так интенсивно, что можно лишиться всего урожая.  Хреновина – рецепт приготовления классический и его вариации  зиму, с варкой и без варки, как спасти забродившую хреновину и закисшую 

Хреновина – рецепт приготовления классический, пошаговый, чеснока, на зиму, с варкой и без варки, как спасти забродившую хреновину и закисшую. тортов, как соус для блинчиков или творога, а можно даже есть просто так.


По ту сторону речки воюют такие же пацаны, как и мы. Четыреста человек «стройно», то есть строем в четыре шеренги стояли на плацу, жутковато — вдруг сделаешь что-нибудь не так и эта хреновина оторвет тебе и бушлатов задрожали армейские термоса, переваривая забродившую брагу.


Как готовить хреновую закуску на зиму, чтобы не прокисла 5.  многих интересует закуска хреновина, рецепт приготовления классический или другие варианты.  Вообще в вашем патио (у кого есть) или в месте, где вы просто любите  с варкой и без варки, как спасти забродившую хреновину и закисшую.

Как понять,отщелкнулась вода?Хреновина крайне редко бродит из-за наличия помидорной кислоты.Может вы чеснока много добавили