Как приготовить черноплодную рябину, перекрученную с сахаром заготовки на зиму варенье из Красная черемуха, черноплодная рябина и яблоки .

Красная рябина перекрученная с сахаром
Фрукты и ягоды, консервированные с сахаром.  с сахаром, пастеризованная · Облепиха, протертая с сахаром · Красная рябина в собственном соку 

Рецепт приготовления Рябина с сахаром и рябиновое парфе, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты 10 лет ед 

Ингредиенты: красная рябина, мед Ароматная сырая айва с сахаром — простая заготовка из айвы на зиму без варки — рецепт с 

Аронию, или черноплодную рябину ( Aronia melanocarpa), у нас принято называть черноплодкой и рябиной черной. Эта культура буквально ворвалась на просторы бывшего СССР, потеснив традиционные культуры. В пору моего детства аронию часто называли канадской рябиной. Скорее всего, потому, что ее родиной является Северная Америка. Про огромную роль И.В. Мичурина, который много сделал для того, чтобы черноплодка стала популярной садовой культурой, знают немногие. Фактически, им был выведен новый вид с крупными сладкими плодами, в которых много витаминов.
Природный вид более высокорослый (около 3 м), но менее декоративный, он имеет малосъедобные плоды. В Северной Америке дикорастущую аронию считают сорным растением. В самом начале XIX века оно было завезено в сады России и Западной Европы как неизвестный до этого уличный кустарник. С середины ХХ века садоводы приобретали саженцы черноплодной рябины, освобождая для перспективной культуры лучшие места на участках. Хозяйки варили в тазах варенье, добавляя в него для вкуса лимоны, апельсины или хотя бы яблоки. На подоконниках булькали настойки. А полки в магазинах были заставлены стеклянными банками с черноплодной рябиной, протертой с сахаром.
Я застала тот бум, когда много говорилось об уникальных свойствах черноплодки. Она считалась панацеей от многих болезней. Особенно от гипертонии. Все были уверены в том, что лечебные свойства сохраняются в переработанных плодах аронии. Это оправдывало многие перекосы. Я знала одну семью научных работников, которая осенью готовила фирменный напиток под названием «коньяк из черноплодки». А так как ягоды свозились с нескольких дач, то их складывали во вместительную емкость. На некоторое время ею становилась ванна, которая перед этим тщательно отмывалась. В ней шло и первое сбраживание ягод. К сожалению, никаких подробностей самого процесса изготовления и вкус «коньяка» в памяти не сохранилось, тем более, что алкоголь ребенку пробовать не давали.
В наше время арония растет на многих участках. Часто разросшиеся кустарники высаживают за изгородями, оставляя птицам большую часть немного вяжущих ягод. Польза или вред?
Ягоды черноплодной рябины действительно полезные. Да и как не быть полезной ягоде, в которой органических кислот больше, чем в красной смородине и мандаринах! В ней содержатся кахетины (особенно эпикахетины), каротин (провитамин А), аскорбиновая, фолиевая и никотиновая кислоты, рибофлавин. В плодах аронии рекордное количество витамина Р (Р-витаминных веществ), витамин Е и др. Плоды богаты микроэлементами и минеральными веществами: марганцем, медью, фтором, молибденом, бором, йодом, кобальтом, железом и фосфором.

Черноплодная рябина протертая с сахаром – борется с как-то не приходилось, а вот красную рябину, помню, собирали, когда жили в 

К сентябрю в плодах накапливается максимальное количество витамина С. Пектиновые и дубильные вещества придают плодам терпкость и вяжущий вкус.
Аронию рекомендуют и официальная, и народная медицина. Ягода снижает давление, спасает при различных кровотечениях, улучшает состояние при сахарном диабете, снижает содержание холестерина в крови. Черноплодка связывает и выводит из организма радиоактивные вещества, поэтому ее принимают при лучевых поражениях. Мало кто знает, что черноплодка оказывается лекарством даже при аллергии и гломерулонефритах, помогает при бессоннице и головных болях.
Плоды черноплодки рекомендуют есть при авитаминозе и тиреотоксикозе, в качестве профилактики атеросклероза. Лучшим лекарством является свежий сок аронии (от 50 до 100 мл за ½ часа до еды). Эффективен и настой сушеных плодов, приготовленный в термосе. Для этого 2 столовые ложки сухих ягод заливают стаканом кипятка. В качестве лечебного средства можно использовать даже замороженные плоды черноплодки.
Есть противопоказания, которые никак нельзя игнорировать. Черноплодная рябина может нанести вред при некоторых проблемах со здоровьем. Прежде всего, это повышенная свертываемость крови, тромбофлебит, варикозное расширение вен и гипотония. Не злоупотребляют плодами при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах (с высокой кислотностью), так как чрезмерное употребление ягод повышает кислотность.
Плоды черноплодной рябины можно хранить продолжительное время, если ягоды, сорванные с кисточками, держать при пониженной температуре воздуха (от 0 до +10°С). Их лучше подвесить или заполнить ими большие полиэтиленовые пакеты. В плодах есть вещества, которые тормозят размножение микробов. Рецепты заготовок с черноплодной рябиной
Из плодов черноплодки варят варенье, джем, компоты, мармелад, готовят настойки и делают домашнее вино. Терпкие плоды протирают с сахарным песком. Вот несколько простых и нетрудоемких рецептов.
Пюре из черноплодки. Ягоды предварительно моют и дают им хорошо обсохнуть. После этого их измельчают блендером и засыпают сахарным песком. На 1 кг ягод требуется около 700 г сахара. Хранить лучше в холодильнике. Если его нет, то сахара нужно больше (1 кг или «объем на объем»).
Варенье из черноплодной рябины. Вымытые плоды (1 кг) проваривают в воде в течение 5 минут. Затем воду сливают, а ягоды заливают сиропом. Его готовят из 2 стаканов воды и 1 кг сахара. Лучше варить в 2 приема с интервалом в несколько часов. В самом конце варки добавляют лимонную кислоту (на кончике ножа).

Как заготовить рябину красную на зиму — самые вкусные Компот из рябины красной в сиропе Рябина, протертая с сахаром.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками. Для варенья нужны те сорта яблок, которые не развариваются. Расчет такой: 500 г нарезанных дольками яблок, 500 г плодов черноплодной рябины, 1,2 кг сахара и 2 стакана воды. Варенье варится в несколько приемов. Я начинаю его варить вечером, потом оставляю в тазу на ночь. Довариваю с утра, добавляя в конце лимонную кислоту.
Варенье из черноплодки с цедрой лимона или апельсина варится подобным образом. Цедру режут на очень тонкие кусочки и добавляют минут за 10 до конца варки. Варенье получается очень душистым. На 1 кг ягод черноплодной рябины нужна цедра двух апельсинов или одного лимона.
Варенье из черноплодки с пряностями. В конце варки (минут за 7 до ее окончания) можно добавить пряности: нарезанный мелко корень имбиря, кардамон или тертый мускатный орех. Увлекаться пряностями нельзя, иначе варенье будет горчить. В конце варки добавляют лимонную кислоту.
Джем из черноплодной рябины. Ягоды (1 кг) кладут в кастрюлю, добавляют 1,5 стакана воды и варят до полного размягчения. Затем протирают через сито. Вариант с блендером мне нравится меньше, так как джем получается грубее. Пюре доваривают в тазике или эмалированной миске, добавив 1,2 кг сахара.
Джем из черноплодной рябины и плодов японской айвы. Это очень вкусный и полезный джем. Он варится таким же образом, как и обычный джем из черноплодки. Разница заключается в том, что понадобится больше сахара: до 1,5 кг на 1 кг ягод черной рябины и 200 — 300 г нарезанной тонкими ломтиками японской айвы. Время предварительной варки нужно увеличить.
Компот из черноплодной рябины. Черноплодная рябина придает компоту настолько красивый цвет, что ее плоды часто добавляют в качестве «красителя» к другим фруктам и ягодам. Для заливки берут от 300 до 700 г сахара на 1 л воды. Плоды предварительно моют и замачивают в течение двух суток. Время от времени воду меняют. Переложенные в банки ягоды заливают кипящим сиропом и стерилизуют. Литровые банки — 25 минут, трехлитровые — 45 минут. В компот из черноплодки можно добавить плоды шиповника или яблоки, очищенные от косточек и нарезанные четвертинками. Количество сахара увеличивают до 800 г на 1 л воды.
Сок из черноплодной рябины с мякотью. Многие считают лекарством черноплодную рябину, приготовленную по этому рецепту. Хорошо вымытые ягоды держат 2 — 3 минуты в кипящей воде, после чего протирают через сито. Сок с нежной мякотью доводят до кипения и кипятят еще 2 — 4 минуты. Сразу разливают по стеклянным банкам и укупоривают.
Ликер из черноплодки. Плоды аронии кипятят вместе с вишневыми листьями в течение 15 минут. На банку объемом в ½ л приходится снять с дерева около 200 листьев. После процеживания добавляют ванилин (на кончике ножа), 1 ч. л. лимонной кислоты и 300 г сахарного песка. Снова ставят на огонь и кипятят 5 минут. Сироп охлаждают и вливают в ½ л водки. Обязательно дают ликеру настояться, тогда он будет вкуснее.
Десертное вино из черноплодки. Ягоды очищают, но не моют. Перед тем, как положить в банку, их нужно размять и добавить сахарный песок (на 1 кг ягод ½ стакана сахара). Затем оставляют для брожения. Отвод газов можно делать при помощи медицинской перчатки, водного затвора или закрыть ваткой маленькое отверстие в крышке. Проще использовать специальные крышки с газоотводным устройством.
Банку ежедневно или раз в два дня открывают, чтобы перемешать массу. Через неделю забродившую массу нужно процедить. Проще всего, через крепкую ткань (холстину). Можно через сито.
Сладкий сок фильтруют и сливают в стеклянную банку подходящего объема (трехлитровую или пятилитровую). В отверстие на крышке вставляют трубку для водного затвора. Можно надеть на горлышко банки резиновую (медицинскую) печатку, в пальце которой сделана тонкая дырочка. Банку ставят в темное место.
Оставшуюся мезгу снова засыпают 1 стаканом сахарного песка и наливают 1 л прохладной воды. После тщательного перемешивания закрывают крышкой (с ваткой в отверстии, трубкой или перчаткой) и оставляют для брожения. Лучше сверху прижать прессом (например, полиэтиленовым пакетом с водой). Каждый день массу перемешивают, а через неделю снова отжимают. Сок фильтруют и добавляют к первой порции. Жмых выбрасывают.
Банку с бродящим соком держат в темном месте при температуре воздуха ниже комнатной. При большом количестве осадка жидкость можно фильтровать или при помощи сифона (трубки) переливать в другую банку. После того, как перестанет выделяться газ (не будет больше пузырей в воде, осядет перчатка), вино еще раз фильтруют (переливают, используя сифон) и наливают в бутылки. Их закрывают крышками. Из 5 кг ягод получается около 3 литров вина.
Вино из черноплодной рябины. Начинают с того, что готовят закваску. Лучше всего из остатков ягод (малины, ежевики, земляники), которые не стоит мыть, чтобы не удалить с их поверхности естественные дрожжи. Если ягод нет, то можно взять немытые плоды шипо

Кроме этого рябина красная имеет и другие ценнейшие свойства. смешайте пополам с сахаром и принимайте по 1—2 ст. ложки 2—3 раза в день, 


Варенье из рябины красной – рецепт простой, легкий, вкусный,  на зиму, с тыквой, апельсином, яблоками, рябина протертая с сахаром.

Красная смородина протертая с сахаром, стеклобанка, 0,5 л. Вишня протертая с сахаром, стеклобанка, 0,5 л. Черноплодная рябина протертая с 


Вкусные рецепты варенья из красной рябины. С яблоками. С тыквой. С апельсином. Желе, мармелад и пастила. Рябина, перетертая с сахаром без 


Требуется: 1 кг ягод рябины красной; 1,5кг сахара; 1 стакан сахарной пудры;  Рябина, протертая с сахаром Хорошее профилактическое средствоот 

Помимо того, что красная рябина – чрезвычайно полезный продукт, из нее можно Красная рябина протертая с сахаром медом.


Кулинарный рецепт Черноплодная рябина на зиму Черноплодная рябина, протертая с сахаром. Варенье из рябины красной.


Рябина обыкновенная – одно из любимых народом плодовых  Сироп рябиновый: рябиновый сок смешивают с сахаром, кипятят на слабом  т.к. в ягодах красной рябины содержится кислота, которая действует, 

Черноплодная рябина с сахаром Ягоды отделяют от гребней и плодоножек, моют Рябина, протертая с сахаром На 1 кг рябины – 2 кг сахара.


В городских дворах часто можно увидеть красную рябину, мелкую и не очень Черноплодная рябина, протертая с сахаром без варки.


Красная рябина.  Сегодня речь пойдет о красной рябине.  Приятный горьковатый вкус красной рябины — вкусно и полезно для здоровья.  Мне нравиться вкус красной рябины, с сахаром замечательно.

Черноплодная рябина родом из Северной Америки, точнее – из Канады, где она рябины тёмно-коричневые или почти чёрные, округлые, с тёмно-красной Ягоды можно принимать протёртыми с сахаром, хотя лучше с мёдом.


Между прочим, рябина красная – традиционное «женское» дерево в русской от простуды – обычно в виде протертого с сахаром «варенья холодной 


ягоды протертые с сахаром, сохраняя всю пользу ягод и витамины. Без консервантов  Черноплодная рябина протёртая с сахаром 280 г. Натуральный и  с сахаром 280 г. Натуральный и вкусный продукт из красной смородины.

Рецепт Рябина красноплодная, протертая с сахаром, cостав: рябина красная, сахар;, Рецепты заготовок, Консервация, Блюда из рябины.


Рябина красная - варенья, повидло, компоты, соки Распространена в лесной и лесостепной зонах России, в Сибири. Рябина протертая с сахаром.


Рябина на зиму, протертая с сахаром  В городских дворах часто можно увидеть красную рябину, мелкую и не очень вкусную ягоду.  ёмкость с массой перекрученные на мясорубке вместе с кожурой цитрусовые.

Черноплодная рябина и клюква, протертые с сахаром протертую черноплодную рябину с облепихой или с красной смородиной.


Черноплодная рябина АРОНИЯ протёртая с сахаром рецепт полезное лакомство. Как приготовить черноплодную рябину, перекрученную с сахаром заготовки Ягоды красной рябины это настоящая кладезь полезных веществ, 


Черноплодная рябина протертая с сахаром очень вкусный и достаточно  черные, блестящие, мякоть темно-красная, кисловато-сладкая, вяжущая, сок 

Ягоды перетертые с сахаром на зиму - это простейший способ в домашних условиях Черноплодная рябина, протертая с сахаром и яблоками на зиму.


В городских дворах часто можно увидеть красную рябину, мелкую и не очень вкусную протертая с сахаром, и варенье пятиминутка – как приготовить?


Смородина черная протертая с сахаром  Смородина красная протертая с сахаром  Состав: яблоки свежие, рябина черноплодная свежая, сахар.

Рецепт приготовления красной смородины, протертой с сахаром. Вкусное нежное желе из красной смородины отлично подходит для приготовления