Жареная картошка без лука? Да не может такого быть, скажете вы и будете абсолютно правы. Жареная картошка с луком 

Как приготовить жареную картошку с луком. 23 июня 2016 4697. Жареная картошка – это всеми любимое блюдо, которое можно делать хоть каждый 

Казалось бы, просто картофель тушёный с луком, а какой результат. Видео и Фото рецепт очень вкусной картошки с луком по-узбекски 

Для приготовления жареной картошки с луком берется обычная картошка. Предпочтение лучше отдать картофелю средней плотности, который не разваривается. Все картофелины должны быть одного сорта. Иначе получится совсем другое блюдо. Так как жареный картофель с луком у нас любит подавляющее большинство, то лучше приготовить его достаточное количество.
Украинская кухня отличается применением свиного сала. Поэтому не будем отступать от правила. На большую сковородку капнем немного растительного масла, и поставим на средний огонь. Пока она будет разогреваться – порежем на небольшие кусочки 120-150 г. свежего (не соленого) сала. Как только сковорода разогреется – кладем сало. Оно должно вытопиться.
А пока будет идти этот процесс – подготовим картошку. Возьмем 1.2-1.5 кг хороших качественных корнеплодов. Очистим кожуру и положим в воду. За это время сало на сковородке немного вытопиться с одной стороны, и его надо будет перевернуть. Пусть вытапливается полностью. Теперь порежем наш картофель на соломку. Соломка должна быть чуть крупнее, чем обычно. Это нужно для того, чтобы она выдержала весь процесс приготовления, и не развалилась.

Жареную картошку любят все. К сожалению, мы редко ее готовим из-за обилия калорий. Но иногда можно порадовать себя жареной 

Выжаренные кусочки сала выбираем из сковородки, и кладем туда два зубка чеснока. Чеснок нужно порезать небольшими кусочками, желательно одинаковыми по размеру. Как только чеснок отдаст свой аромат, и начнет менять свой цвет (буквально 1-2 мин), высыпаем в сковородку картошку.
Солим ее обильно, потому что она имеет свойство брать соль, кладем 3-4 лавровых листа и штук пять горошин душистого перца (в зависимости от вкуса), и накрываем крышкой.

Жареная картошка с луком/ Рецепт с пошаговым фото Блюдо жареная картошка с луком будет особенным, если сделать его на сале 

Желательно сделать огонь максимальным, тогда картошка сразу покроется розовой хрустящей корочкой. Теперь ее необходимо периодически мешать, чтобы она не пригорала. Примерно через 2-3 минуты. Заодно и контролировать процесс.
Когда картошка несколько обжарится, а это может быть полуготовность, засыпаем сверху нарезанный утолщенными полукольцами. Где-то 2-3 средние луковицы. Сверху лук присыпаем одной морковкой истертой на крупной терке. Чуть присаливаем, и накрываем крышкой. Через минутку добавляем сладкий перец, порезанный на мелкие квадратики.
С этого момента огонь можно ослабить до ниже среднего. Через 2-3 минуты необходимо все перемешать. Картошка перемешается с луком, морковкой и перцем. Ориентировочно это состояние почти готового блюда.
Для заключительной фазы готовим мелко нарезанный укроп и петрушку. В почти готовую жареную картошку с луком засыпаем эту зелень, и накрываем плотно крышкой.
Через минуту выключаем печку, и даем нашему картофелю постоять минут пятнадцать. Или хотя бы пять – десять. За это время он пропитается ароматом петрушки и укропа. Сам процесс жарки картошки занимает до 20 мин. Около 10 мин занимает топление сала. Кстати, когда топите сало – не подсаливайте его.
Из предложенного количества картофеля легко получится до семи хороших порций жареной картошки с луком. Ну, с чем употреблять жареную картошку говорить, наверное, ни к чему? Летом она прекрасно сочетается с салатом из огурцов и помидоров, приправленных маслом или сметаной.
Словом, здесь можно реализовать любую фантазию. Не лишней будет и пряная селедочка!

Советы холостякам ;)) о том как приготовить жареную картошку с колбасой! Выложить лук и колбасу на подрумяненную картошечку и 


мы научимся готовить жареную картошку с шампиньонами и луком  б) Либо сделать по-другому, взяв вторую сковороду, разогреть 

Жареная-картошка-с-луком-в-мультиварке-редмонд-М90 Сегодня мультиварка редмонд пожарит для нас картошку с луком!


жареная картошка с луком. Солим масло и перемешиваем его лопаткой с тем, чтоб его немного растворить,. жареная картошка рецепт.


Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке.  Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком

Жареная картошка с луком может быть гарниром к мясным блюдам. Рецепт жареной картошки с луком, чесноком и разными специями.


Пошаговые рецепты вкусной картошки с корочкой, с луком, с мясом и с грибами. Теперь вы знаете секреты как приготовить жареную картошку на Подготовьте картофель (читайте выше, как это сделать).


Оказалось, что есть определенные правила, следуя которым, жареная картошка с луком получится именно такой, какой и должна быть:

Жареная картошка с луком по этому рецепту готовится слегка необычным способом с добавлением необычного продукта. Читайте Всё, что нужно сделать — войти на сайт. Займет Как приготовить жареную картошку с луком: 


Обожаю жареную картошку с грибами и салом! Хочу поделиться Несколько полезных советов, как сделать жареную картошку вкусно. Кусочки сырой 


Возьми на заметку пошаговый рецепт приготовления жареного картофеля с вешенками, луком, чесноком и зеленью.

Жареная картошка - это достаточно универсальное блюдо, и не соль размягчает картофель, и может сделать с блюда не жареную картошку, а пюре.


Как правильно жарить картошку с корочкой и луком – пошаговые рецепты Не каждому кулинару под силу ее получить, поскольку сделать картошку хрустящей и румяной не так просто. Классическая жареная на сковороде


Жареная картошка с луком и жареная картошка с салом, жареная молодая картошка и  Рекомендуем сделать картофельный пирог на сковороде.

Ингредиенты и рецепт приготовления жареной картошки с овощами. Жареный картофель с морковкой и луком.


вкусная жареная картошка рецепт с луком и чесноком.


жареная картошка с луком Существует множество рецептов приготовления жареного картофеля с луком. У каждой хозяйки имеются свои тонкости.

Рецепт приготовления жареной картошки с репчатым луком иллюстрированный пошаговыми фотографиями.


как сделать жареную картошку с луком на сковороде


как сделать жареную картошку с луком

как делать жареную картошку с луком


как делать жареную картошку с луком на сковороде


как сделать вкусную жареную картошку с луком на сковороде

как сделать вареную картошку с луком