Как называется салат с фетой

Как называется салат с сыром фета и оливками
На Родине “греческий” салат называют “хорьЯтики салАта” (χωριάτικη σαλάτα), что  Именно так принято выкладывать сыр фету в греческий салат.

Пошаговый рецепт приготовления греческого салата с сыром "Фетакса" с фотографиями.

На своей родине, в Греции, он называется «салат Хориатики», что Основным ингредиентом блюда является фета — сыр из козьего 

а у нас в ресторане готовят по-другому: рубленный салат (у нас идет ромейн, но можно любой другой) поливают итальянской заправкой (можно просто оливковым маслом), сверху огурец (четвертинками по 3 мм), красный сладкий перец (соломкой), красный лук (полукольцами), сыр фета, (кубиками), по краям тарелки кладут 3 дольки помидора, 2 кучки рубленных маслин и 2 оливки. если говорить о граммах, то одна порция-это 15 гр красного лука, 30 гр огурцов, 70 гр салата, 10 гр перца, 30 мл заправки, 30 гр феты
Ответить
Можно приготовить такой вариант салата, похожий на греческий. Называется Нисуаз. Помидоры(2 шт.) дольками, лук(1) кольцами, картофель(2) отварной кружочками или ломтиками, зеленую фасоль(замороженной полпачки) отварить, маслины, анчоусы (по желанию), тунец(1 банка), яйца (2) дольками. Все выложить красиво в салатницу на листья салата, полить заправкой: 2л. масла, 1л. бальзамико уксуса(или сок лимона), соль, перец, базилик (или смесь трав для салатов). Можно добавить свежий огурчик для сочности и витаминов)
Ответить
Один из моих любимых салатов!Легкий и вкусный!Но я в него добавляю китайскую капусту,это конечно отступление от классического рецепта грецеского салата,но я просто обожаю китайскую капусту и она придает какую то оригинальность салатику!а еще поделюсь своим секретом-салатную заправку я делаю так-масло подсолнечное,лимонный сок,чуть-чуть совсем перчика черного и соли и туда же я кладу лук,который идет в этот салат.Эту заправку я делаю в самом начале,а пока нарезаю салат лук промаринуется и получается такой обалденный!Нарезанный салат заправляю этой заправкой,получается обалденно!

Салат из запеченной свеклы с сыром «Фета» (фото-рецепт) 100_9907. Специальным ножом, который называется «овощечистка», порежьте свеклу 

Ответить
Делюсь рецептом оригинальной заправки:)
Смешиваем 0.5 чашки оливкового масла и половинку пакетика прованских или итальянских трав(готовые смеси продаются в отделах приправ). Режем грамм 250-300 брынзы, кладем в небольшую баночку и заливаем приготовленным маслом. Даем настоятся в холодильнике 2 недели. При приготовлении салата используем брынзу из баночки, добавляем остальные ингредиенты по основному рецепту. В масло с травами добавляем немного лимонного сока и заправляем салат! Очень вкусно и ароматно!!!
Ответить
Уважаемые девушки и другие посетители форума,разрешите мне прокомметировать этот салат.Это может и вкусный салат,но это не оригинальный греческий.Я грек,и у меня уже 10 лет таверна в Греции на одном из островов.Греки очень привередливы и совсем не приемлют изменений в рецепте своего салата.Так вот,овощи нарезаются только крупными дольками,это помидоры,огурцы,болгарский перец(только зелёный),лук кольцами.Сначала нарезаются огурцы,сверху помидоры,потом болгарский перец,затем лук,5-6 оливок,а сверху фета(ни в коем случае порезаная на маленькие кусочки).Затем салат посыпается ориганом,и поливается оливковым и только ольвковым маслом.Соль и уксус подаются на стол отдельно.Никакого перца,базилика и других приправ в этот салат НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ.Никакие дргие овощи НЕ ДОБАВЛЯЮТСЯ.Овощи только крупно порезаные.Если бывают небольшие отклонения от рецепта,греки незамедлительно жалуются и просят его заменить.На осторове отдыхают греки со всей Греции,они то свой салат знают ))).Так что не нужно путать настоящий салат,с тем который придумали сами или где то услышали,или ели в России в ресторане.С уважением,Тео...

Греческий салат завоевал у нас в стране и по всеми миру большую любовь 2 шт. сладкий репчатый лук — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. фета — 200 г. В Греции этот салат называется салат Деревенский. Вот его классический рецепт, Салат из печени кролика с овощами · Пирожки с сыром и горошком 

Ответить
Дорогие девченочки!!! Я, как обожательница Греции, очень люблю их кухню и этот салат в том числе)) Но, Россия Россией, но вкусовые качества салата все же меняются от состава))) ну.. это на вкус и цвет)) лично мне нравится именно как в Греции)))
я покупаю ТОЛЬКО развесную фету. Вся эта хрень, пардон, типа "фетаки", "фетаксы" и др - полное Г((( Есть очень хорошая! она твердая!! ломается на куски! как в Греции))) и еще нам нам начали завозить греческое масло и оливки. фирмы каламата))) и никакого бальзамика ;)
Ответить
ars69, орегано - это не базилик, а душица.
"Души́ца обыкнове́нная, или Орега́но (лат. Origánum vulgáre) — вид многолетних травянистых растений из рода Душица семейства Яснотковые (Lamiaceae)." (из Википедии).
Если не можете найти орегано, добавляйте в салат только соль и свежемолотый перец.
Сыр одним куском - кому как аутентичнее :))) На одну порцию салата кладется большой кусок брынзы, сверху брынза посыпается орегано.
ИМХО, добавляйте сыр такими кусочками, какими Вам удобнее будет его кушать в салате.
Ответить

Как называется салат с сыром фетакса

Кстати, в самой Греции этот салат называют деревенским. На лук выложить маслины и нарезанный кубиками сыр Фета. Посыпать 


Вылейте соус поверх салата, добавьте фету и перемешайте перед подачей  сыра "фета" или фетаксы; 100 г маслин без косточек; 6-7 листьев салата.

Рецепт приготовления Салат из помидоров с сыром фета, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты базилик, 


Рецепт приготовления Салат с баклажанами и сыром фета, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты салаты и 


Легкий, простой и интересный салат из редиса и сыра фета. И заправка к  Так, слега сверху, что называется окропили, и достаточно.

Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с оливки, орегано, оливковое масло и сыр Фета. Греки называют 


Греческий салат классический рецепт с сыром фета пошаговый с фото «Греческий салат» в самой Греции называется «Деревенский 


Греческий салат с сыром Сиртаки. Сыр Сиртаки часто называют соединением 2 символов Греции – танца Сиртаки и сыра Фета, делают его по 

Рецепты салата с сыром фета в греческой кухне не так многочисленны, поэтому в Называется он «тирокафтери» или «хтипити».


Мягкий сыр Фета необходимо улаживать сверху на слой овощей так, благодаря своей простоте приготовления (что называется, на 


Салат Греческий - Рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями.  Что бы сырок или сыр фета не крошился,советую смазать нож растительным  Называется Нисуаз. Помидоры(2 шт.) 

Как приготовить блюдо «Салат овощной с сыром фета». Помидоры, огурец и сыр нарезать кубиками. Салат нашинковать. Лук нарезать тонкими 


Но вообще, какая нам разница, как называются сочные и Аккуратно перемешать салат так, чтобы кубики сыра остались цельными.


фета. Салат с клубникой, шпинатом и фетой  Если вы купили то, что называется бейби-шпинат, то можно не  Салат из свеклы и яблок с сыром фета.

Сами греки называют его Хорьятики Салата, или Деревенский салат, Сыр фета режется на достаточно крупные кубики – сантиметра по полтора-два