С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета и пр.), а также 

2 Приправы для домашних разновидностей сыра 3.1 Рецепты маринадов для различных видов сыра; 3.2 Видео-рецепты маринованного сыра Фета. Для феты смешивают масло оливы – 100 мл, оливки – 10 

сыр фета (брынза, российский или моцарелла), 400 г. чеснок, 6 зубчиков У меня сейчас стадия приготовления домашнего сыра.Леся 

Сыр фета - несомненно, самый известный греческий сыр, производимый из козьего или овечьего молока. Этот потрясающий сыр, первые упоминания которого встречаются еще в "Одиссее" Гомера, в наше время является такой же неотъемлемой частью греческой кухни как оливки и оливковое масло. Например, трудно представить греческий салат без феты. Он не только имеет неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус, но еще и является источником полезных микроорганизмов и бактерий, что благотворно сказывается на пищеварительной функции. Поэтому фету можно смело отнести к одному из секретов и источников долголетия жителей Средиземноморья.
Сыр фета белого цвета, рассыпчатый и напоминает плотно спрессованный творог. На вкус сыр немного солоноватый, обладает тонкими, ни с чем несравнимыми тонами и ненавязчивой кислинкой. Жирность белого сыра может доходить до 50-60%. Гурманы отмечают одну немаловажную особенность феты. Вкус сыра может зависеть от региона Греции, где пасутся овцы и козы, от климата местности и даже от погоды в определенное время. Это говорит о том, что каждый кусок феты обладает своей индивидуальностью и неповторимостью.

Сыр " ФЕТА" можно приготовить в домашних условиях. Рецепт давно присмотрела на просторах инета, и вот я его сделала. Получившийся сыр мне 

Вообще, сыр фета и его вкус - предмет многолетнего спора. Существует мнение, что Греческая фета не сильно отличается по вкусовым качествам от аналогичных сыров других стран. Но, действительно странно выглядит сравнение сыра фета, сделанного из овечьего и козьего молока, с псевдо-фетой, которая делается с применением различных консервантов, загустителей и ароматизаторов. Не стоит забывать, что, как и все греческое, сыр фета крайне прост в изготовлении. И, уж тем более, в производстве сыра не должны участвовать ароматизаторы и подобные химические вещества.
Белого взял молока половину, мгновенно заквасил,
Тут же отжал и сложил в сплетенные прочно корзины...
Гомер. Одиссея. Глава девятая
В этих строчках очень точно передан процесс производства феты. В древности, молоко овец и коз выставлялось на жаркое солнце, где молоко быстро скисало, после чего, получившийся творог отделяли от сыворотки и вывешивали в корзинах, но уже в тени. Творог за несколько дней уплотнялся и подсыхал, и тогда разрезался на меньшие куски правильной формы, которые подсаливались и оставлялись на сутки в сухом помещении. Предполагается, что именно от этого этапа произошло название фета (от итальянского fetta - ломтик, кусочек). Спустя 24 часа, сыр помещался в бочки с рассолом, где он выдерживался и мог храниться достаточно долго при любых температурах. По сути, это уже был молодой сыр фета.

Домашний сыр фета, который в 2 раза дешевле магазинного! – Все буде добре. Домашний Сыр - Как приготовить Быстро - Видео рецепт. Быстро и 

Удивительно, но спустя тысячи лет, рецепт приготовления сыра почти не изменился. Разве что, в современном промышленном производстве используется пастеризация молока, а в самом процессе участвуют машины. Кстати, домашний сыр фета по-прежнему производится традиционным способом. И вся простота рецепта заключается в том, что главную роль в становлении феты играют исключительно время и естественные процессы. Ну и, конечно же, настоящий сыр фета невозможно получить без самого важного компонента - Греции. Каждый знает, что вино - это продукт местности. Без преувеличения, то же самое можно сказать и про греческий сыр фета. Не даром, в 90х годах прошлого века Европейский Союз дал право носить имя "фета" только тем сырам, которые производятся в Греции. Все остальные сыры, сделанные за пределами Греции, теперь считаются имитацией.
В настоящее время фета различается несколькими сортами, в зависимости от солености, твердости и т.д. Зайдя в любой критский супермаркет или крупный магазин, можно найти прекрасный ассортимент сыра, от которого разбегаются глаза: фета в пачках, в рассоле, расфасованный в больших емкостях, с пряностями, различной выдержки и т.д. Во многих супермаркетах даже можно найти сыры, выпущенные на частных сыроварнях. А, отправившись в горы Крита, можно попробовать настоящий домашний сыр фета, произведенный самой природой... Здесь же можно понаблюдать за процессом производства сыра и насладиться жизнью, вкушая дары, которыми нас щедро одарила природа Крита... А кульминацией увлекательного путешествия станет Греческий салат (Хориатики) с неизменным и едва ли не самым важным компонентом - сыром фета...
Автор: SmAl

Сделать сыр и сложно и просто. Зависит от того, какой сыр мы хотим сделать. Многие делают творог, а это и есть сыр. Во Франции его 


Все буде смачно 07.10.2015: готовим сыр фета в домашних условиях  Сыр фета станет идеальным дополнением к вашим блюдам и салатам.  полностью прозрачном платье от украинского дизайнера (ВИДЕО).

Сыр фета – неплохой вариант для того, чтобы попробовать свои силы затем добавил 2 ложки йогурта (домашний, поэтому на всякий 


Как приготовить сыр фета в домашних условиях? Подробнее о том, как готовить фету в домашних условиях, смотрите в этом видео 


Впервые производить продукт начали в Греции, но со временем рецепт разошёлся по всему миру, и теперь сыр фета в домашних 

Самый простой рецепт приготовления домашнего сыра Фета. Рецепты на Русской Кухне.


Фета. Фета - самый известный в мире сорт свежего сыра. Он широко используется в салатах и как составляющая соусов. В России аналогом Феты 


Кстати, домашний сыр фета по-прежнему производится традиционным способом. И вся простота рецепта заключается в том, что 

Сыр Фета (Feta) — Мягкий, созревающий в рассоле сыр, производимый во многих странах из местного молока (коровьего, овечьего или козьего).


Домашний сыр фета, который в 2 раза дешевле магазинного! Также не забудь лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями с соц 


Cыр фета домашнего производства. Для его приготовления вам  Смотрите этот рецепт на видео!  Фото рецепта: Сыр фета в домашних условиях 

Предлагаем вам рецепт вкуснейшего домашнего сыра фета и изысканной сырной закуски от эксперта по качеству Константина 


сыр фета Рецепт болгарской Брынзы - сыра Фета. Брынза из коровьего молока в болгарском стиле готовится так: Начните с нагревания молока 


Вся и подробная статья о том, сколько стоит сыр фета, в России, Москве, Санкт-Петербурге и других городах.  Приготовление в домашних условиях.

Домашний свежий сыр мастер класс | Подробный мастер класс по приготовлению свежего сыра типа Брынзы и Имеретинского | делается на одном 


Как приготовить домашний сыр моцарелла. 1 пакетик пепсина 1г рассчитан на 100л молока, поэтому использовать для приготовления сыра следует 


Домашний сыр – очень ценный продукт, который не содержит  Фета. Найти применение сыру из кефира в домашних условиях очень просто.

Но не будем отчаиваться, и решимся на самостоятельный кулинарный эксперимент, узнав, как приготовить сыр фета в домашних условиях. Идеально 


Мягкий сыр фета пользуется популярностью в кулинарии. Сегодня его можно купить в магазинах, но также у каждого есть возможность приготовить сыр 


Как приготовить сыр фета в домашних условиях, рецепты приготовления ленивой феты, на закваске, на сметане и пепсине, фото и видео инструкции.

Домашний сыр Фета рецепт приготовления иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией с фотографиями. Попробуй - это просто и вкусно!


домашний сыр фета видео про


домашний сыр фета видео для

домашний сыр фета видео


домашний сыр фета видео секса


домашний сыр фета видео чат

домашний сыр фета видео приколы


домашний сыр фета видео ютуб


домашний сыр фета видео гта

домашний сыр фета видеочат