29 Jun 2017Смотрите на видео Sputnik рецепт приготовления долмы без мяса.  этого  блюда, когда виноградные листья начиняются фаршем.

Рецепт приготовления Долма (Голубцы в виноградных листьях), готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты голубцы, 

Рецепт приготовления Долма из виноградных листьев., готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты варить, тушить, долма, 

Сперва подготовим виноградные листья. Их можно купить на рынке, в лавках с соленьями или же сорвать прямо с лозы листья помоложе - если есть такая возможность. Перед тем, как завернуть фарш, квашеные листья промываем в холодной проточной воде – так удаляются излишки соли и кислоты. Минут через десять листья нужно обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и отставить в сторонку.
Теперь займемся фаршем. Мясо, идеально очищенное от пленок, вместе с курдючным салом провернуть в мясорубке или измельчить в блендере – ничего хитрого. А вот с луком пришлось повозиться. Для начала при помощи острого ножа его нужно нарезать очень мелкими кубиками, а затем отправить на сковородку с топленым маслом. Обжаривать не спеша, и когда лук зазолотится, добавить на сковороду четверть чайной ложки куркумы, половину чайной ложки молотой зиры и чайную ложку черного перца. Все хорошо перемешать и выложить мелко нарезанную свежую зелень – базилик и кинзу. Как только зелень покроется маслом, добавляем фарш. Не ленитесь, перемешивайте его как следует, чтобы он ни в коем случае не спекся комками. Мясо должно лишь слегка побелеть, и теперь пришло время риса, отваренного до полуготовности. Добавьте его и хорошо перемешайте - рис станет немедленно выделять крахмал и связывать соки, источаемые луком, мясом и зеленью. Теперь слегка присолите и снимите начинку с огня. С солью нужно быть очень осторожным, поскольку квашеные виноградные листья, как правило, соли содержат более чем достаточно.

Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями: Голубцы в виноградных листьях (долма). Ингредиенты: Подчеревок свиной-600-700г (можно фарш: 

Красиво завернуть долму – это ювелирная работа, уверяю вас. «Настоящая долма должна быть не больше грецкого ореха», - говорила наша соседка, тетушка Ануш. Я очень старалась следовать ее наказу – и по-моему, у меня все получилось.
Укладывайте готовый полуфабрикат в сотейник или в глубокую кастрюлю плотными рядами. Дно кастрюли можно выложить оставшимися виноградными листьями. Когда посуда заполнена, прикройте долму сверху перевернутой тарелкой и залейте подготовленным и слегка соленым бульоном . Готовьте на среднем огне – долма должна лениво, как бы нехотя, побулькивать час-полтора. И еще один секрет: это блюдо подают на стол тогда, когда сотейник остынет настолько, что терпит рука – за это время долма впитает в себя большую часть бульона. Ну, а оставшейся частью блюдо можно полить сверху.

Впервые, как уверяют историки, рецепт долмы был опубликован еще в Для приготовления долмы необходимо: - виноградные листья 


Долма (Толма) из маринованных виноградных листьев - Рецепты приготовления Долмы (Толмы), Состав: 1) Маринованные виноградные листья 

Вкусная, сочная и невероятно нежная долма в виноградных листьях. Лучший рецепт. Приготовьте долму своими руками и забудьте все 


Долма (голубцы в виноградных листьях) - Рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями.


А как вы знаете, долма – это фарш, завернутый в виноградные листья.  Да, тот рецепт приготовления долмы, который показан на видео выше не 

Такое блюдо именуется как долма в виноградных листьях. Рецепт с фото поможет упростить процесс приготовления и сделать его 


Голубцы в виноградных листьях это блюдо еще называют "Долма". Виноградные листья придают неповторимый вкус этому блюду.


Долма (по рецепту Сталика Ханкишиева) - пошаговый рецепт с фото: Виноградные листья для долмы можно поискать на рынке или купить 

Долма – кулинарное блюдо из завёрнутого в листья или помещённого в овощи фарша. Фото к рецепту: Долма (голубцы в виноградных листьях).


5 ч. назад Этот рецепт долмы в виноградных листьях откроет совершенно по-новому то, что до сегодняшнего дня, возможно, казалось вам давно 


Голубцы в виноградных листьях намного нежнее своих собратьев в листьях  «Я вам покажу рецепт долма как он есть», — делился сокровенным 

Как приготовить долму в виноградных листьях: классический рецепт, с говядиной, по-армянски, с рыбой, вегетарианский вариант.


Долма, рецепт приготовления домашней долмы из виноградных листьев в казане, долма с мясным фаршем, рисом, зеленью, с соусом из сметаны и 


Давайте рассмотрим, как готовится долма в виноградных листьях по-армянски пошагово. Рецепт долмы с пошаговыми фото простой.

Рецепт приготовления долмы в мультиварке с пошаговыми фото: как мама как-то раз пыталась приготовить долму из листьев винограда, что рос у 


Проверенный рецепт приготовления долмы из маринованных виноградных листьев, шаг за шагом с фотографиями.


Существует много разных рецептов долмы. У каждого народа свой рецепт, тонкости и хитрости приготовления. Долма бывает вегетарианская, с 

Долма из свежих виноградных листьев не обязательно готовится в сезон роста винограда. На самом деле такую долму можно готовить круглый год, 


Видео рецепт приготовления долма из листьев винограда и фарша. Но долма из листьев винограда имеет свой неповторимый аромат и вкус.


Виноградные листья являются классической оболочкой для долмы, а для фарша для.  Посмотрите видео рецепт приготовления долмы: Поделиться…

Армянская долма в виноградных листьях! советы, похожие рецепты, порядок приготовления, состав, пошаговые фото, комментарии.


Долма в виноградных листьях - простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.


Как приготовить вкусные голубцы в виноградных листьях, смотрите рецепт долмы в томатном соусе с пошаговыми фото.

Для приготовления долмы в виноградных листьях нам понадобятся молодые и Гурманы каждой страны имеют свой рецепт приготовления долмы.


Рецепт приготовление долмы из виноградных листьев с пошаговыми фотографиями.


долма в виноградных листьях рецепт видео

долма в виноградных листьях видео рецепт


долма в виноградных листьях рецепт видео дачный ответ


голубцы в виноградных листьях фото рецепт