Купить в Киеве Базилик красный и зеленый, Кинза, Майоран, Мята, Орегано, Петрушка кучерявая, Петрушка листовая, Розмарин, Тархун, Тимьян, 

ЗЕЛЕНЫЙ БАЗИЛИК. базилик. «Благоухание, достойное королей» – именно горький перец с зелеными плодами, красный перец с красными плодами.

Какой базилик вам нравится больше — зеленый или красный? Они подходят для совершенно разных блюд. У зеленого и у красного 

Базилик красный – однолетнее пряно-ароматическое растение, представитель семейства Яснотковых. Родовое название этого растения происходит от греческого слова osme, которое переводится как «запах».
Красный базилик (он же фиолетовый) – одна из самых популярных ароматических трав, которая особенно часто используется в азиатской и кавказкой кухне.
Базилик представляет собой ветвистый стебель высотой около 20 см и листьями фиолетового оттенка (см. фото). Принадлежит к семейству мятных трав. Листья базилика в зависимости от сорта могут иметь зеленоватый или красноватый тон. Отличаются сорта также и цветами: они могут быть разных оттенков и размеров.
Базилик издавна привлекал человека, ему посвящали легенды и даже преклонялись перед ним. Так, в Индии это растение до сих пор считается священным. Индусы даже клянутся перед ним, прежде чем дать показания в суде. В Италии базилик считали символом любви: если девушка ставила вазон с этим растением на окно, это означало, что она ожидает своего возлюбленного. В Румынии, считают, что юноша, который получил от девушки веточку этого душистого растения, становится ее женихом. Выращивание: посадка и уход
Вырастить базилик красный можно на дачном участке или в условиях квартиры в горшочках. Растение предпочитает солнечные места и легкую почву. Так, эта зелень хорошо будет расти на освеженных, удобренных грунтах. Базилик размножается семенами. Семена высеивают сразу в грунт или же для начала подготавливают рассаду. Теплолюбивый базилик плохо переносит низкие температуры и ветер, поэтому его лучше высаживать после весенних заморозков. Первые всходы появляются через 10-14 дней, если растения высажено слишком густо, междурядье следует проредить. Очень важно бороться на участке с сорняками, которые могут заглушить зелень. Базилик хорошо растете после овощных культур, под которые вносили органические удобрения. При посадке в таком месте пряное растение требует минимального ухода.
При выращивании базилика красного рассадой семена необходимо высеять в ящички в начале апреля. Ящики с семенами помещают в теплую комнату или теплицу. После появления всходов зелень прореживают, или пикируют. Базилик красный можно будет высаживать через 50-60 дней, когда у него будет сформировано 5-6 листьев. Как правило, растение быстро укореняется.
Известным сортом базилика является сорт Красный рубин. Он относится к среднеспелым сортам, подходит для выращивания в открытом грунте. Зачастую его можно встретить на подоконнике в качестве домашнего растения. Красный рубин формирует сочные побеги фиолетового цвета, а также темно-фиолетовые листья, которые обладают выраженным запахом базилика. Этот сорт богат эфирным маслом, он обладает мочегонными и дезинфицирующими свойствами. Данное растение употребляют в свежем виде, а также используют при консервации овощей. Сбор и хранение

базилик. А вы любите базилик? Я предпочитаю зеленые сорта. Жгучий красный итальянский перец мелю на мельнице, добавляю 

Собирают красный базилик в период цветения, когда листьев особенно много. Также именно в период цветения базилик накапливает максимум эфирного масла. Чтобы растение сохранило все полезные вещества, собирают его в сухую погоду, срезая на уровне облиствения. Траву необходимо переработать в кратчайшие сроки. Ее либо отправляют на сушку, либо используют для консервирования.
Сушат растение в комнате, оно должно быть расстелено тонким слоем на ткани или бумаге. Во время сушки нельзя допускать «запаривания», иначе сырье будет испорчено. Правильно высушенная зелень должна обладать приятным ароматом и сохранить свой естественный цвет. В сушилке базилик сушат при температуре 35 градусов, чтобы максимально сохранить эфирные масла. После просушивания листья и цветы должны легко рассыпаться в порошок.
Чтобы красный базилик дольше сохранил свою свежесть, а вместе с ней и полезные свойства, его можно поместить в емкость с водой, убрать в холодильник или даже заморозить.
Если базилик используется на кухне для приготовления пищи ежедневно, его можно просто поместить в емкость с прохладной водой и поставить на стол, только подальше от прямых солнечных лучей. В этом случае срок хранения составит не больше двух недель. А если емкость накрыть тканью или кульком, хорошо завязав вокруг тары, срок годности продукта увеличится до трех недель.
Также можно сложить листья базилика на влажную ткань и убрать в холодильник. В течение четырех дней его можно использовать. Кроме того, существует и другой способ хранения продукта в холодильнике. Для этого необходимо мелко нарезать листочки базилика, сложить их в стеклянную тару и залить оливковым маслом. Емкость поставить в холодильник и в течение трех месяцев базилик будет пригоден для приготовления еды.
Если у вас очень много базилика, его можно заморозить. Кулинары предлагают такие способы заморозки:
• В специальную емкость для приготовления кубиков льда нужно сложить измельченные листья базилика, а после залить их водичкой и убрать в морозилку. Замороженные кубики с базиликом сложить в пакет с плотной застежкой и снова убрать в морозильную камеру.
• Листья базилика отделить от веточек, хорошо помыть и выложить на хлопчатобумажное полотенце для удаления лишней влаги. Затем сухие листья выложить на плоский лист на расстоянии одного сантиметра друг от друга и убрать в морозильную камеру примерно на один час. По прошествии времени листочки подмерзнут и их можно будет сложить в пакет с герметичной застежкой. Срок годности составляет ровно двенадцать месяцев.

Зеленый базилик, красный базилик, петрушка - Скачивайте Из Более Чем 67 Миллионов Стоковых Фото, Изображений и Иллюстраций высокого 

• Листья базилика перемолоть в блендере, а затем сложить измельченные листочки в стеклянную емкость и полностью залить оливковым маслом, хорошо помешать. Тару поставить в морозильную камеру. Срок годности составляет около одного года.
Красный базилик можно и засолить. Для этого нужно в стеклянную емкость всыпать поваренную соль (слоем в один сантиметр), потом сложить туда зелень, затем снова всыпать немного соли, а сверху положить листья базилика и так до конца, пока тара не будет полностью наполнена. Емкость с базиликом необходимо убрать в темное прохладное место.
Ниже прилагается видео о том, как вырастить базилик в домашних условиях. Полезные свойства
Полезные свойства базилика красного обусловлены его ценным химическим составом. Растение содержит эфирные масла, танины, гликозиды, флавоноиды, витамины А, В, С, Р, К, фитонциды, рутин, каротин, жирные масла, медь, марганец. Богатый состав базилика делает его не только вкусной зеленью, но и чрезвычайно полезной.
Базилик помогает быстро восстановиться после тяжелых болезней и повысить иммунитет.
Эфирное масло базилика представляет собой текучую прозрачную жидкость с выраженным ароматом. Запах этого растения повышает артериальное давление, улучшает кровообращение, снимает головную боль. Это масло считается самым эффективным при переедании, его можно применять при метеоризме, тошноте, спазмах. Для внутреннего приема подходит только высококачественное дорогостоящее масло. Базилик красный помогает справиться с простудой, повышает иммунитет. Также он эффективен при бронхите, астме, заболеваниях, которые сопровождаются повышенной температурой. Эфирное масло будет полезно женщинам, которые имеют проблемы с менструальным циклом, лактацией.
В косметологии базилик красный применяют для ухода за кожей лица. Это растение считается эффективным омолаживающим и общеукрепляющим компонентом, который можно добавлять в домашние маски. Базилик можно заваривать кипятком, получая лечебный отвар, или же добавлять сок свежего растения. Эфирное масло прекрасно подходит для укрепления и улучшения состояния волос. Базилик делает волосы блестящими и здоровыми, стимулирует их рост, устраняет перхоть.
Низкая калорийность продукта позволяет включать эту зелень в рацион людей, страдающих ожирением и лишним весом. Витамины и микроэлементы, которые содержит растение, помогут организму легче перенести диету. К тому же базилик ускоряет обмен веществ и способствует жиросжиганию. Врачи рекомендуют употреблять как можно меньше соли, особенно людям, которые сидят на диете, из-за чего большинство диетических блюд становятся пресными. Невкусная пища не вызывает аппетита, что сказывается на ее переваривании. Для того, чтобы сделать блюдо более аппетитным и полезным, врачи советуют использовать пряные травы, в том числе и базилик. Он помогает наладить пищеварение, дезинфицирует ЖКТ, выводит шлаки и токсины. Высокие вкусовые качества базилика красного помогают сделать блюдо вкусным, благодаря чему у худеющего человека не возникает желания съесть запрещенный продукт. Базилик способствует активизации работы кишечника, за счет клетчатки происходит улучшение перистальтики, а также повышается усвояемость полезных веществ. Он обладает антимикробным воздействием, восстанавливает нормальный баланс микрофлоры кишечника, является ценным источником каротина. Базилик красный разрушает свободные радикалы, которые являются причиной преждевременного старения.
Использование в кулинарии
В кулинарии базилик красный используют для приготовления многих блюд. Без этой специи невозможно себе представить кавказскую и итальянскую кухню. Базилик красный добавляют в свежем виде, сушеном. Его можно класть в блюдо целой веточкой. Базилик подчеркивает вкус блюда, делает его более пикантным. Свежие листья принято добавлять в салаты, бутерброды с мясом и рыбой. Растение прекрасно подходит для приготовления подлив и соусов. Вкусовые качества базилика красного позволяют добавлять его в национальные блюда.
Вкус базилика имеет некоторые отличия в зависимости от его сорта. Так, его вкус бывает лакрично-гвоздичным, перечным, лимонным.
Базилик красный просто создан для блюд из баранины, свинины, говядины, дичи.
Жирное мясо получится не только вкуснее с базиликом, но и будет легче усваиваться пищеварительной системой. Также он прекрасно сочетается с овощами, выпечкой, яйцами, сырами. Блюда из бобовых продуктов, томатов, шпината станут еще вкуснее, если добавить к ним немного базилика. Салат из томатов и базилика, заправленный оливковым маслом, будет не только вкусным, но и диетическим блюдом. Базилик красный входит в рецепты национальных первых и вторых блюд. Польза базилика красного и лечение
Польза э

Есть зеленый и фиолетовый базилик. Существенной разницы между ними нет. Но зеленый более мягче, а фиолетовый обладает 


Базилик - описание, свойства, использование в кулинарии.  С сочными цветами красного помидора и зеленого базилика выгодно 

Легкий салат с листиками базилика зеленый салат – 1⁄2 кочана салат радиккьо – 4 кочана перец сладкий красный – 2 шт. лук репчатый красный – 1 шт.


В нашей местности наиболее известны зеленый (обыкновенный или душистый) базилик и фиолетовый (красный, опаловый, реган, 


Когда он молодой на грядке - он имеет зеленый цвет, чем старее базилик - тем фиолетовее его листочки. Но он совсем не красный 

Базилик красный – описание растения с фото и видео: его выращивание (посадка и уход); сбор и хранение; полезные свойства, вред, 


Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них 


Базилик красный. Растение с ветвистым стеблем, высотой 20-35 см, с ароматными листьями красно-сиреневого цвета, иногда переходящим в 

А в чем смак базилика и зеленого и красного? Я выращивала базилик на балконе, поливала из пульверизатора. Рос отлично до тех пор 


Дополнительно можно использовать чеснок, красный перец, любисток, наиболее часто употребляют эстрагон, кервель, любисток, зеленый лук, 4 чайные ложки, базилик — 2 чайные ложки, чеснок — 4 зубчика, красный перец 


Душистый базилик поражает широкой гаммой запахов и  Сорта с таким оттенком листьев часто называют фиолетовым или красным базиликом.  Базилик Зеленый ароматный после посева быстро растет, 

Красный базилик. Аромат лилового базилика напоминает запах душистого перца. В России он более популярен, чем зеленый, его кладут свежим в 


Мы занимаемся продажей пряной зелени мята, красный и зеленый базилик, руколла и руколла беби розмарин, тимьян, шпинат, щавель, росса, лист 


Какой базилик вам нравится больше — зеленый или красный? Они подходят для совершенно разных блюд. Узеленого и украсного свои оттенки вкуса, 

Базилик недаром называют царской травой. Он обладает чрезвычайно Базилик зеленый Армения. Базилик Базилик красный Армения. В наличии.


Можно, к примеру, попробовать чередовать зеленый и красный базилик на грядке или клумбе – такое сочетание считается уже классическим. К тому же 


Я делаю песто из красного базилика не потому что, так вкуснее, а потому что зеленый базилик труднее достать. Отсутствие зеленого базилика не 

Базилик фиолетовый, зеленый и красный — ароматный букет пряностей! Предисловие. Не так давно на наших приусадебных участках базилик 


В зависимости от сорта принято выделять красный базилик (фиолетовый) и зеленый. Нам хотелось бы подробнее рассмотреть последний. Растение 


Скачайте фото Салат киноа и зеленый листья базилик красный перец орехами кешью прямо сейчас. И просмотрите лучшую сетевую библиотеку 

Продажа Базилик красный оптом и в розницу. Заказать и купить Базилик красный по цене производителя в интернет-магазине Базилик зеленый.


Самым распространенным является базилик с листьями зеленого цвета, но существует фиолетовый (красный, опаловый). Зеленый более популярный 


Базилик – это не просто растение, которое добавляют в пищу, пикантная  Кладезь витаминов, эфирных масел и микроэлементов – кудрявый зеленый либо фиолетовый побег базилика называют  Базилик красный рубин.

красным и зеленым базиликом. и почему базилик у нас продают исключительно красный и вообще, это рейхан всегда назывался.


базилик красный и зеленый цена


базилик красный и зеленый смешать

базилик красный и зеленый как растет


базилик красный и зеленый


базилик красный и зеленый страна

базилик красный и зеленый отличия